Гарячі страви
Котлети з яловичої печінки
60 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Пропоную вам ознайомитися з тим,
Інструкція
- 1
Крок 1
Печінку промийте, видаліть плівки та жили. Залиште її в молоці на 1 годину.
- 2
Крок 2
Цибулю, часник і моркву почистити і крупно нарізати.
- 3
Крок 3
Овочі дрібно наріжте в комбайну або м'ясорубці.
- 4
Крок 4
До овочів додайте печінку. Ще раз подрібніть масу.
- 5
Крок 5
Потім додайте сіль і яйце. Перемішайте.
- 6
Крок 6
Висипте борошно і замісіть масу, має вийти однорідна консистенція.
- 7
Крок 7
Розігрійте масло на сковороді. Викладайте на неї фарш столовою ложкою, роблячи котлети.
- 8
Крок 8
Обсмажте котлети з двох боків до готовності, приблизно по 3 хвилини.