Котлети з пангасіуса
Опис
Рецепт не забере багато часу. Пангасіус мені подобається набагато більше, ніж інші доступні в магазинах види риби. Він не такий сухий, як хек, але й не такий жирний, як жирна риба. Для приготування котлет із пангасіуса вам знадобиться 1 кг замороженої риби (після розморожування це буде якраз 800 г). Страва чудово поєднується з будь-яким гарніром. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Пропускаємо через м'ясорубку філе разом з хлібом, солимо та перчимо. Також додаємо яйця та зелень (зазвичай беру кріп та петрушку).
- 2
Крок 2
Все перемішуємо, можна, якщо любите, додати ще і терту моркву.
- 3
Крок 3
Прямо ложкою викладаємо фарш на сковороду, смажимо з обох боків до утворення золотистої скоринки. Готово! Простий рецепт котлет із пангасіуса тепер і в вашому розпорядженні, насолоджуйтеся. )