Котлети з нерки
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Рибні котлети завжди вважалися менш калорійною альтернативою м'ясним котлетам. До того ж, у рибі нерці міститься безліч корисних вітамінів і мінералів. Користь для здоров'я очевидна! Зазвичай я смажу котлети на олії, так смачніше. Усім, хто на дієті, раджу тушкувати котлети на пару. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Хліб позбавляємо від грубої скоринки за допомогою гострого ножа. У глибоку посудину наливаємо вершки. Викладаємо туди хліб. Залишаємо його розмокати на деякий час.
- 2
Крок 2
Нерку розбираємо на шматочки. Обов'язково знімаємо шкірку. Звільняємо філе від кісточок. Очищаємо ріпчастий цибулю та нарізаємо навпіл.
- 3
Крок 3
У м’ясорубці перекручуємо цибулю з неркою. До маси додаємо хліб, вимочений у вершках, сіль і спеції за смаком. Додаємо яйця.
- 4
Крок 4
З фаршу формуємо котлети. Обмакуємо їх у сухарі та кидаємо на розігріту сковороду. Смажимо з кожного боку по 15 хвилин.
- 5
Крок 5
Такі котлети чудово поєднуються з будь-яким гарніром, навіть дуже калорійним. Котлети з нерки не важкі для шлунка і смачні!