Котлети з морського язика
Опис
Рецепт не забере багато часу. Головне в приготуванні страв з морського язика — це не помилитися і дійсно купити філе морського язика) Дуже часто замість нього продають просто пангасіуса. Адже сам морський язик дуже цінний. У ньому багато амінокислот, вітамінів, він дієтичний, має приємний смак і аромат. В Італії та Іспанії є багато національних страв з цієї риби. Зараз розповідаю і показую. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Філе промийте, можете заздалегідь посолити та поперчити.
- 2
Крок 2
Потім пропустіть через м'ясорубку філе, цибулю, сало. До фаршу додайте спеції та хліб, замочений у молоці.
- 3
Крок 3
Добре перемішайте все і скотіть котлети, потім обсмажте їх у борошні.
- 4
Крок 4
Смажте на олії з обох боків до привабливого золотистого кольору. Готові котлети з морського язика подаємо гарячими. )