Котлети з морського окуня
Опис
Щоб котлети вийшли соковитими, варто додати трохи овочів. У запропонованому варіанті — це морква, цибуля ріпчаста та стебло селеру. Останнє чудово підкреслює смак котлет. Обов'язково спробуйте
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Рибу почистіть, відокремте філе від кісток.
- 3
Крок 3
Перекрутіть філе окуня на м'ясорубці із середньою сіткою.
- 4
Крок 4
Додайте до риби моркву, цибулю, селеру, перекручені на м'ясорубці.
- 5
Крок 5
Фарш перемішайте. Додайте яйце, сіль, спеції для риби.
- 6
Крок 6
Фарш ще раз добре перемішайте.
- 7
Крок 7
Розділіть фарш на 6 частин. З кожної частини сформуйте круглу котлету. На тарілку насипте панірувальні сухарі. Кожну котлету добре обваляйте в панірувальних сухарях.
- 8
Крок 8
Підготовлені котлети викладіть у форму для запікання, змащену маслом. Поставте в розігріту до 180 градусів духовку на 20-25 хвилин. Враховуйте особливості своєї духовки.
- 9
Крок 9
Після закінчення часу вийміть готові котлети з духовки. Подавайте їх гарячими з улюбленим гарніром.
- 10
Крок 10
Подайте до столу.