Котлети з лосося по-азіятськи

Опис

Страва готується без зайвих складнощів. У великій мисці змішайте лосося, цибулю шалот, імбир, яйця, подрібнений червоний перець, 1 чайну ложку солі та 1/4 чайної ложки меленого перцю. Розділіть суміш на 8 котлет, заверніть кожну в поліетиленову плівку та помістіть у морозильну камеру на 20 хвилин. Нагрійте велику мілку сковороду на середньому вогні. Додайте котлети, смажте до золотистого кольору з обох боків, по 4–6 хвилин з кожного боку, обережно перевертаючи. Подавайте з скибочками лайма та соусом за бажанням. Щоб приготувати соус, у невеликій мисці змішайте майонез, зелений цибулю, сік лайма та кунжутне олію. Охолодіть і подавайте разом із котлетами. Готову страву можна подавати до столу.

Інструкція