Котлети з шматочків філе
Опис
Рецепт не забере багато часу. Дрібно нарізаємо філе і додаємо до нього подрібнений цибулю та часник, також кладемо спеції. Додаємо до фаршу яйце, хліб, замочений у молоці, та зелень. Ретельно вимішуємо все руками і залишаємо настоятися на 10 хвилин. Розігріваємо на сковороді олію, ложкою викладаємо котлети і смажимо їх з обох боків до готовності. Удачі! Подавайте гарячими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Куряче філе промиваємо, обсушуємо паперовим рушником і нарізаємо шматочками трохи меншого середнього розміру.
- 2
Крок 2
Додаємо подрібнений цибулю та часник, пропущений через прес.
- 3
Крок 3
Додайте улюблені спеції, сіль і перець. Ретельно перемішайте.
- 4
Крок 4
Хліб розламайте на дрібні шматочки і залейте молоком. Залиште на 15 хвилин, щоб він розм'як.
- 5
Крок 5
Додаємо до фаршу яйце.
- 6
Крок 6
Розм'якший хліб потрібно "пом'яти" руками і додати його до фаршу.
- 7
Крок 7
Також додаємо подрібнену зелень. Руками вимішуємо все до однорідності та залишаємо на 10 хвилин.
- 8
Крок 8
Розігрійте на сковороді масло. Ложкою викладіть котлети і смажте їх з обох боків до золотистої скоринки.
- 9
Крок 9
Готово.