Котлети з курки та кабачків
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Котлети, приготовані за цим рецептом, виходять дуже ніжними та соковитими. Така страва буде смачною навіть у холодному вигляді, якщо подати її з якимось соусом. Ну а гарячою, та з якимось смачним гарніром — просто насолода. Отже, розповідаю. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. На великій тертці натерти кабачки.
- 2
Крок 2
2. Дрібно нарізаємо зелень за допомогою блендера.
- 3
Крок 3
3. У курячий фарш розбиваємо яйця, додаємо цукіні та зелень. Солимо і перчимо за смаком. За бажанням можна додати будь-які спеції на власний смак. Добре перемішуємо всі інгредієнти до утворення однорідної маси. Цукіні виділять сік, тому якщо фарш вийде надто рідким, можна додати 1-2 ложки борошна, манки або сухарів.
- 4
Крок 4
4. З отриманої фаршової маси зволоженими водою руками ліпимо котлети.
- 5
Крок 5
5. Розігріваємо на сковороді рослинну олію. В розігріту олію викладаємо котлети та смажимо з обох боків на слабкому вогні, доки на поверхні не утвориться смачна рум'яна скоринка.
- 6
Крок 6
6. Котлети з курки та кабачків готові! Подавати їх можна з картопляним пюре, рисом і т.д.