Котлети з консервованого зеленого горошку
Опис
Рецепт не забере багато часу. Котлети з квасолі чи картоплі – це більш звичне страво. А ось з горошку, ще й консервованого, – це щось нове. До них не додають яйця, а все тримається разом завдяки картоплі, у якій є крохмаль. Готові котлети смажать на сковороді, як і звичайні. Подавайте їх з соусом або гарніром із овочевих страв, каші чи макарон. Подавати гарячими.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Злийте воду з консервованого горошку, розітріть його виделкою в пюре.
- 2
Крок 2
2. Очистіть сирий картоплю від шкірки та вимийте, натріть на дрібній тертці.
- 3
Крок 3
3. Змішайте пюре з горошку, картоплю та 2 столові ложки борошна.
- 4
Крок 4
4. Трохи посоліть і поперчіть, добре перемішайте.
- 5
Крок 5
5. Сформуйте невеликі котлетки. Решту борошна висипте на тарілку, викладіть котлетку і обсипте її з усіх боків.
- 6
Крок 6
6. Повторіть ті самі дії з рештою маси.
- 7
Крок 7
7. У сковороду налийте рослинну олію (5 столових ложок), гарно розігрійте. Викладіть котлети в розігріту олію.
- 8
Крок 8
8. Обсмажуйте котлети з двох боків до золотистої скоринки.
- 9
Крок 9
9. Наріжте дрібно кріп і змішайте його зі збитими вершками.
- 10
Крок 10
10. Подавайте котлети з приготовленим соусом або будь-яким гарніром на вибір.