Котлети з кефалі
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Котлети з кефалі вийдуть м’якими та соковитими. Вони смачні як гаряче, так і в холодному вигляді як закуска. До котлет з кефалі добре підійдуть зелені салати, варений картопля. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Відваріть рис згідно з інструкцією на упаковці. Злити.
- 2
Крок 2
2. З рибного філе зробіть фарш — пропустіть його через м'ясорубку.
- 3
Крок 3
3. Вбийте в фарш із кефалі яйце.
- 4
Крок 4
4. Посолити і поперчити фарш за смаком.
- 5
Крок 5
5. Замочіть батон у молоці. Віджміть і додайте до фаршу.
- 6
Крок 6
6. Промийте цибулю та укроп, дрібно наріжте ножем і також додайте до фаршу.
- 7
Крок 7
7. Викладіть у фарш варений рис.
- 8
Крок 8
8. Ретельно перемішайте фарш до утворення однорідної маси.
- 9
Крок 9
9. У широку миску насипте борошно або сухарі. Обваляйте в паніровці котлети з усіх боків.
- 10
Крок 10
10. На середньому або високому вогні нагрійте сковороду з маслом. Викладіть на неї котлети з дорадо, обсмажені в борошні (сухарях). Смажте котлети з одного боку протягом 5-8 хвилин.
- 11
Крок 11
11. Переверніть котлети з кефалі та смажте ще 5-8 хвилин.
- 12
Крок 12
12. Котлети з кефалі готові! Насолоджуйтесь!