Котлети з картоплі та гречки
Опис
Рецепт не забере багато часу. Приготувати котлети з картоплі та гречки дуже просто і досить швидко. Такі котлети чудово підійдуть вегетаріанцям, їм вони точно сподобаються. Такі котлети можна приготувати лише з гречки та картоплі, а можна додати й інші крупи, цибулю, моркву, кабачок. Експериментуйте, фантазуйте і нехай кожна ваша страва буде вдалою! #кращедодому Подавайте гарячими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте всі необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Гречку залити гарячою водою і залишити на 1-2 години, щоб крупа розм'якла.
- 3
Крок 3
Розм'якшену гречку добре розімніть виделкою. Якщо хочете досягти повністю однорідної консистенції, скористайтеся занурювальним блендером.
- 4
Крок 4
До гречки додайте терті на дрібній тертці картоплю.
- 5
Крок 5
Додайте сіль і спеції.
- 6
Крок 6
Добре перемішайте. Тепер додайте 2 ст. ложки борошна, перемішайте. Має утворитися однорідна маса без рідини, якщо трохи рідини з'являється, додайте ще борошна.
- 7
Крок 7
Із отриманої маси сформуйте котлети та обсипте їх рештою борошна.
- 8
Крок 8
У сковороді розігрійте рослинну олію та викладіть котлети. Обсмажте котлети з обох боків до золотистого кольору, потім додайте в сковороду трохи води та потушіть котлети приблизно 5-7 хвилин.
- 9
Крок 9
Котлети з картоплі та гречки готові. Подавайте гарячими з будь-яким гарніром.
- 10
Крок 10
Можна подавати.