Котлети з білокачанної капусти
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Капустяні котлети готуйте так: проваріть капусту протягом 10 хвилин, потім пропустіть її через м’ясорубку. Віджміть зайву рідину, додайте цибулю, часник, зелень, борошно, манку, сіль і спеції. Добре перемішайте, сформуйте з фаршу котлети, обваляйте у сухарях і обсмажте з обох боків на олії на середньо-високому вогні до золотистої скоринки. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Капусту наріжте на великі шматки і проваріть у солоній воді протягом 10 хвилин.
- 2
Крок 2
Потім пропустіть капусту через м'ясорубку і віджміть зайву рідину руками.
- 3
Крок 3
Додайте до капусти подрібнений цибулю, часник і зелень. Посолити, поперчити.
- 4
Крок 4
Додайте борошно, манку і перемішайте.
- 5
Крок 5
Сформуйте з фаршу котлети, обсмажте їх з двох боків, попередньо обвалявши в сухарях.