Котлети з камбали
Опис
Перед вами — класичний рецепт приготування котлет із камбали. Очищаємо та миємо рибу, відокремлюємо філе від кісток і шкірки. Потім змішуємо філе камбали з іншими інгредієнтами. Формуємо котлети та смажимо їх на сковороді до готовності. Сподіваюся, у вас все вийде! Гарного вам дня
Інструкція
- 1
Крок 1
Рибу ретельно промиваємо і очищаємо.
- 2
Крок 2
Обріжте хвостик, підчепіть шкірку і потягніть на себе — вона має легко відділитися. Відокремте м'якоть від кісток і порвіть руками на дрібні шматочки.
- 3
Крок 3
Дрібно наріжте цибулю, моркву натріть на тертці. Змішайте овочі з рибою. Додайте яйце, манну крупу, сіль і перець.
- 4
Крок 4
Перемішайте все до однорідного стану. Залиште на 20 хвилин.
- 5
Крок 5
Розігрійте на сковороді масло. Руками сформуйте котлети та обсмажте — спочатку до легенької золотистої скоринки.
- 6
Крок 6
Далі готуйте, перекидаючи котлети, щоб вони гарненько просмажилися з усіх боків.
- 7
Крок 7
Подайте до столу.