Котлети з кабана
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Пропоную вашій увазі рецепт приготування котлет із кабана. Оскільки страва досить незвичайна і дуже смачна, її цілком можна подати й до святкового столу — гості напевно оцінять. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. З білого хліба видаляємо скоринку і кладемо його в молоко. Розтираємо виделкою і залишаємо на 10 хвилин, щоб хліб промок.
- 2
Крок 2
2. Дрібно нарізаємо цибулю.
- 3
Крок 3
3. М'ясо кабана ретельно промиваємо, потім нарізаємо невеликими шматочками і пропускаємо через м'ясорубку. Потім змішуємо зі змоченим хлібом і цибулею та знову пропускаємо через м'ясорубку.
- 4
Крок 4
4. У отриману фарш додаємо борошно та сметану. Додаємо 2 яйця, солимо і перчимо за смаком. За бажанням можна додати будь-які спеції на власний розсуд. Добре перемішуємо всі інгредієнти до утворення однорідної маси.
- 5
Крок 5
5. З отриманої маси формуємо котлети будь-якої форми та паніруємо їх у борошні або сухарях.
- 6
Крок 6
6. Розігріваємо на сковороді рослинну олію. В розігріту олію викладаємо котлети та смажимо на повільному вогні з обох боків, перекидаючи кожні 10 хвилин. На весь процес у нас піде приблизно півгодини.
- 7
Крок 7
7. Котлети з кабана готові! Викладаємо на тарілки і подаємо до столу.