Котлети з кабачків та картоплі
Опис
Рецепт не забере багато часу. Приготуйте ці легкі овочеві котлети. Ви навіть не уявляєте, наскільки смачними вони будуть. Досить узяти всього два основні інгредієнти, щоб приготувати цю чудову ніжну страву. До речі, її цілком можна їсти і в холодному вигляді, а також брати з собою на роботу чи на природу. Подавайте гарячими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Відварений картоплю в мундирі охолодіть і очистіть від шкірки. Потім натріть її на великій тертці.
- 2
Крок 2
На великій тертці натріть кабачок. Віджміть зайву вологу і додайте кабачок до картоплі. Вбийте туди ж яйця.
- 3
Крок 3
Додайте до маси солі та трохи спецій (я використовую лише чорний перець). Але можна трохи підсолити.
- 4
Крок 4
У отриману масу додайте 1-1,5 ст. ложки борошна. Перемішайте все, щоб отримати ніжне однорідне тісто.
- 5
Крок 5
На розігріту сковороду налийте трохи рослинної олії. Ложкою викладіть котлети з маси з кабачків і почніть смажити.
- 6
Крок 6
Приготовлені котлети викладіть на паперову серветку. Так ми видалимо зайве олію. Подайте котлети з картоплі та кабачка до столу, додавши трохи вершкового сиру або іншого соусу за смаком.