Котлети з кабачків та баклажанів
Опис
Рецепт не забере багато часу. Перед вами рецепт, подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте потрібні інгредієнти. Овочі та зелень вимийте.
- 2
Крок 2
Баклажан очистіть. Якщо у кабачка тверда шкірка, теж зніміть її. Наріжте овочі дрібними кубиками (по 5 мм), посоліть, дайте постояти 5 хвилин. Віджміть зайву рідину.
- 3
Крок 3
Додайте до овочів відруби, сухарі, часниковий порошок, дрібно нарізану зелень та сир, натертий на дрібній тертці. Ретельно перемішайте за допомогою дерев'яної ложки.
- 4
Крок 4
Додайте яйце, перемішайте.
- 5
Крок 5
Формуйте котлети руками і викладіть їх на протинь із пергаментним папером, злегка змащеним маслом. Випікайте овочеві котлети в розігрітій до 200 °C духовці протягом 15-20 хвилин до рум'яної скоринки. Потім переверніть і запікайте ще 7-10 хвилин до готовності. Орієнтуйтеся за своєю духовкою.
- 6
Крок 6
Готово.