Котлети з жереха
Опис
Рецепт не забере багато часу. Свій улов можна легко перетворити на смачні котлети. Відокремте рибне філе. Разом з цибулею та хлібом пропустіть його через м’ясорубку. Додайте яйця, м’ясний фарш, трохи рослинної олії та добре перемішайте. Сформуйте з фаршу невеликі котлети, викладіть їх на змащений олією протинь і запікайте в духовці протягом півгодини при температурі 180 градусів. Якщо в процесі запікання протинь димить через сухість — додайте окропу або бульйону. Готові котлети подавайте зі сметаною та картопляним пюре. Подавати гарячими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Очистіть рибу і відокремте рибне філе від кісток.
- 2
Крок 2
Пропустіть філе, цибулю та хліб, замочений у молоці, через м'ясорубку. Додайте яйця, м'ясний фарш, трохи рослинної олії та добре вимішайте фарш.
- 3
Крок 3
Сформуйте з фаршу невеликі котлети, розмістіть їх на протині та запікайте в духовці протягом півгодини.
- 4
Крок 4
Готові котлети вийміть з духовки та подайте зі сметаною та картопляним пюре.