Котлети з фаршу індички
Опис
Рецепт не забере багато часу. Я хочу розповісти вам. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Фарш із індички можна зробити вдома або купити готовий. Цього разу я використала куплений, але щоб котлети вийшли ніжнішими, я ще раз подрібнила його блендером. Батон заздалегідь замочуємо в молоці на кілька хвилин, потім віджимаємо і додаємо до фаршу. Далі додаємо сметану, аджику, цибулю, солимо та перчимо.
- 2
Крок 2
Ретельно перемішуємо фарш до однорідного стану.
- 3
Крок 3
Тепер беремо три миски. В одну розбиваємо яйця і добре збиваємо, в іншу насипаємо борошно, а в третю — горохові пластівці.
- 4
Крок 4
Руки змочуємо у воді, щоб фарш не прилипав, і починаємо формувати котлети. Потім обвалюємо їх спочатку у борошні.
- 5
Крок 5
Потім опускаємо в миску зі взбитими яйцями, а потім обвалюємо у горохових пластівцях.
- 6
Крок 6
На сковороді нагріваємо рослинну олію та смажимо на ній котлети до золотистої скоринки з усіх боків.
- 7
Крок 7
Потім накриваємо сковороду кришкою і готуємо на повільному вогні, поки котлети повністю не пропечуться.
- 8
Крок 8
Ось така краса у нас виходить у підсумку! І смак просто неймовірний! Всім смачного!