Котлети з індички з творогом
Опис
Рецепт не забере багато часу. Страву можна подавати самостійно або з будь-яким гарніром. Чудово підійдуть свіжі овочі, картопляне пюре, макарони, додатково подайте зі сметаною або томатним соусом. Котлети виходять дуже ніжними та смачними, а сирна начинка надає їм легку пікантність. Для начинки можна взяти будь-яку сезонну зелень, у мене — петрушка. Приготувати котлети з індички досить просто, а смак вас точно не розчарує. Подавайте гарячими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Шматочки білого хліба залейте молоком і розімніть виделкою.
- 3
Крок 3
Для начинки з'єднайте творіг і зелень. Додайте за смаком сіль, перець і добре перемішайте.
- 4
Крок 4
Пропустіть м'ясо через м'ясорубку.
- 5
Крок 5
Віджміть хліб, пропустіть через м'ясорубку і додайте до фаршу. Додайте сюди ж нарізаний дрібними кубиками цибулю, яйце, сіль і перець за смаком.
- 6
Крок 6
Добре все перемішайте.
- 7
Крок 7
Візьміть невелику кількість фаршу і надайте йому форму лепешки. У центр покладіть начинку з творогу та зеленню. Накрийте начинку фаршем і вологими руками сформуйте котлету. Обваляйте котлету у сухарях.
- 8
Крок 8
Таким чином сформуйте всі котлети. Викладайте котлети по черзі на добре розігріту сковороду.
- 9
Крок 9
Смажте з двох боків на середньому вогні до утворення рум'яної скоринки.
- 10
Крок 10
Котлети з індички з творогом готові.