Котлети з індички з помідорами та сиром
Опис
Котлети з індички з помідорами та сиром готуються просто і швидко. Виходять пухкі, соковиті, ароматні. З філе індички робимо фарш, додаємо спеції, зелень, можна вбити яйце. Нарізаємо помідори, фету або бринзу. Фарш ділимо на частини, ліпимо з нього млинчики, на центр кожного викладаємо порівну помідорів і фети та формуємо котлети. Потім смажимо
Інструкція
- 1
Крок 1
1. З філе індички зробіть фарш, пропустивши через м'ясорубку. Додайте подрібнений цибулю, дрібно нарізану петрушку, сіль, перець, перемішайте. З фаршу зробіть 8 однакових «блиночків». Фету порубіть. Помідори також порубайте. Якщо використовуєте свіжі, наріжте кубиками. На 4 блиночки з фаршу рівномірно розкладіть помідори та сир.
- 2
Крок 2
2. Кожен блинчик з начинкою накрийте блинчиком із фаршу без нічого. Щільно з'єднайте краї, сформувавши котлети.
- 3
Крок 3
3. Смажте котлети на сковороді на олії на середньому або сильному вогні по 8 хвилин з кожного боку. Можна використовувати сковороду-гриль або готувати на мангалі, якщо ви готуєте котлети на свіжому повітрі. Подавайте з картоплею фрі, пюре або кашею.