Котлети з індички з кабачком
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Зізнайтеся, іноді всім хочеться чогось гострого, калорійного, пікантного, а головне — не просто ситного, а такого, щоб потім із-за столу не встати! Звісно, м'ясо індички не дуже жирне, але в умілих руках перетворюється на такі чудові котлети, що жодні бургери з ними не порівняються. Читайте й дивіться нижче. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Отже, беремо фарш (якщо у вас не фарш, а філе, тоді зробіть фарш). Додаємо яйце, солимо, перчимо, додаємо за смаком кайєнський перець, натираємо цукіні. Загалом, змішуємо всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Зліпіть котлети і смажте їх у маслі з усіх боків приблизно 4 хвилини.
- 3
Крок 3
Увімкніть духовку, нагрійте її до 220 °С. Перш ніж відправляти котлети в духовку, їх потрібно обсмажити до золотистого кольору.
- 4
Крок 4
Викладіть протипіч пергаментом, викладіть котлети та поставте в духовку на 5-7 хвилин. У цей час змішайте зі збитою сметаною, оливковою олією, лимонним соком, спеціями (на ваш розсуд) і все збийте вінчиком. Готові котлети з індички подаємо обов'язково гарячими, политі соусом, можна приготувати додатково гарнір. І смачного вам апетиту)