Гарячі страви
Котлети з індички з смаженими яблуками
40 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Олексій Зімін в одному з випусків своєї передачи розповідав,
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте необхідні продукти. Яблука вимийте.
- 2
Крок 2
До м'ясного фаршу додайте борошно, вершки, яйце, сушений часник, сіль і мелений чорний перець. Ретельно вимісіть фарш і сформуйте котлети. На сковороді розігрійте рослинну олію та обсмажте котлети до легкого рум'яного кольору.
- 3
Крок 3
Викладіть котлети у форму для запікання, политі м'ясним соком з сковороди. Поставте запікати у розігріту до 180 градусів духовку на 10-15 хвилин.
- 4
Крок 4
На сковороді розігрійте вершкове масло, додайте цукор, корицю та рожевий перець. Яблука наріжте скибочками, смажте протягом 5–10 хвилин. Час карамелізації залежить від сорту та стиглості яблук.
- 5
Крок 5
Подавайте з томатним соусом і нарізаною зеленню.