Котлети з індички з вівсянкою
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Чудовий рецепт, завдяки якому дуже просто пожарити котлети з індички з геркулесом. Відомо, що м'ясо індички досить сухе. Саме тому додатковий інгредієнт — вівсяні пластівці, замочені в молоці, роблять котлети соковитими. Страва виходить досить дієтичною. Адже в приготуванні використовуються лише інгредієнти, якими люблять ласувати ті, хто стежить за своєю вагою. Звичайно, такі котлети можна смажити на топленому маслі, і тоді вони стануть калорійнішими та ситнішими. Але який би варіант ви не обрали, котлети вийдуть смачними й поживними. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Для приготування котлет із індички з геркулесом візьміть кавомолку або блендер і трохи подрібніть вівсяні пластівці. Залийте їх теплою молочною рідиною. Дайте час, щоб вони набрякли.
- 2
Крок 2
2. Зріжте філе зі стегна індички. Промийте м'якоть, обсушіть. Очистіть цибулю та поріжте. Потім пропустіть філе індички через м'ясорубку разом із цибулею. Додайте до фаршу спеції, посоліть і все перемішайте. Потім з'єднайте набряклі пластівці з фаршем.
- 3
Крок 3
3. Сформуйте котлети. Потім кожну котлету обсипте сухарями для панірування. Розігрійте сковороду. Налийте в неї рослинну олію. Потім викладіть котлети на сковороду і смажте на середньому вогні. Потрібно обсмажити 8-10 хвилин, перш ніж перевернути на інший бік. Повторіть процес з іншого боку.