Котлети з індички та курки
Опис
З філе та картоплі, а також спецій робимо фарш. Котлети робимо плоскими, не товстими, щоб краще та швидше просмажилися. Подавайте к котлетам із індички та курки розсипчасту гречку або рис, соус. І насолоджуйтесь
Інструкція
- 1
Крок 1
Пропустіть філе та цибулю через м'ясорубку.
- 2
Крок 2
Картоплю очистіть і натріть на дрібній тертці. Додайте до фаршу. Посоліть, поперчіть, додайте дрібно нарізаний часник і трохи води.
- 3
Крок 3
Добре вимісіть фарш і сформуйте котлети. Викладіть котлети на дошку або тарілку та поставте в холодильник приблизно на півгодини.
- 4
Крок 4
Добре розігрійте на сковороді масло і обсмажте котлети з одного боку.
- 5
Крок 5
Потім переверніть і обсмажте другу сторону.
- 6
Крок 6
Готові котлети складіть у каструлю і накрийте рушником, щоб вони деякий час залишалися теплими. Завдяки цьому котлети не будуть сухими і стануть пухнастими та ніжними.