Котлети з мінтаю
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Цей простий рецепт котлет із мінтаю обов’язково знадобиться вам, якщо у вас є діти, а також якщо ви звикли уважно стежити за тим, що їсте, адже ця чудова риба відрізняється дуже нежирним м’ясом і багатством корисних мінералів, добре впливає на щитоподібну залозу та центральну нервову систему. Загалом, страви з мінтаю обов’язково варто включити до свого раціону, адже вони принесуть вам чимало користі. А рецепт приготування котлет із мінтаю, який пропоную вам я, досить легкий, і ви без зусиль із ним впораєтеся. До того ж, у цій рибі не так багато кісток, як могло б здаватися, і навіть ті кісточки, що є, чудово видаляються з м’яса, тому ви не витратите багато часу та зусиль на приготування смачного й корисного вечерю, а я вам обіцяю, що він буде справді смачним. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Я використала вже готове філе, але якщо у вас ціла тушка, то спочатку потрібно відділити м'ясо від кісток. Нарізаємо філе на невеликі шматочки та подрібнюємо його за допомогою блендера.
- 2
Крок 2
Цибулю репчасту очищаємо і нарізаємо невеликими кубиками.
- 3
Крок 3
Перекладаємо цибулю до риби та додаємо яйце і манну крупу (30 грамів). Солимо і посипаємо білим перцем.
- 4
Крок 4
Тепер потрібно влити вершки та ретельно перемішати всі інгредієнти до однорідності. Готову начинку відправляємо на півгодини в холодильник.
- 5
Крок 5
Через 30 хвилин дістаємо фарш і починаємо формувати котлети. Обвалюємо кожну в манній крупі.
- 6
Крок 6
Розігріваємо на сковороді рослинну олію та смажимо на ній котлети з обох боків до рум'яної скоринки. Тепер котлети готові, і можна приступати до дегустації.