Котлети з грибів прості

Опис

Котлети за цим рецептом підійдуть як для столу під час посту, так і для вегетаріанців, і просто для любителів грибів. Найбільш оптимальним варіантом є шампіньйони — їх легко знайти в будь-який час року, але за бажанням підійдуть будь-які інші гриби на ваш розсуд. За цим рецептом грибні котлети виходять ароматними та дуже смачними.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Наріжте гриби дрібними шматочками, посоліть і відкладіть на 5 хвилин.

2. 2

   Крок 2

   Розігрійте на сковороді 2 ст. ложки масла і смажте цибулю до золотистого кольору.

3. 3

   Крок 3

   Додайте до цибулі помідор і тушкуйте, поки він не стане м’яким.

4. 4

   Крок 4

   Додайте гриби та спеції (кінзу, тмин, чилі). Добре перемішайте.

5. 5

   Крок 5

   Змішайте в одній ємності готові гриби, терту картоплю, панірувальні сухарі та сіль.

6. 6

   Крок 6

   Зробіть із суміші кульки, а потім придавіть їх з двох боків, отримавши звичайну котлету.

7. 7

   Крок 7

   Обмакніть котлети в рисову муку та обсмажте на повільному вогні з обох боків до золотистої скоринки.