Гарячі страви
Котлети з гречки та грибів постні
60 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
Хочете дізнатися,
Інструкція
- 1
Крок 1
Промийте та переберіть гречану крупу. У каструлі закип’ятіть воду. Варіть у ній крупу до повної готовності, попередньо трохи посоливши.
- 2
Крок 2
Наріжте тонко цибулю, моркву і гриби. Пасеруйте овочі на розігрітій сковороді з рослинною олією до м'якості протягом близько п'ятнадцяти хвилин.
- 3
Крок 3
З'єднайте в мисці гречку з обсмаженими овочами. Зробіть пюре з інгредієнтів за допомогою блендера або пропустіть кілька разів через м'ясорубку. Посолити і поперчити отриманий фарш.
- 4
Крок 4
Сформуйте котлети, обсмажте їх на сковороді з рафінованим соняшниковим маслом до утворення смачної хрусткої скоринки.