Котлети з гречки та творогу
Опис
З гречки можна приготувати не тільки гарнір і молочну кашу, а й дуже смачні котлети. Сьогодні я вам розповім,
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Якщо в вас не залишилося вчорашньої гречки з вечері, просто зваріть крупу як зазвичай.
- 2
Крок 2
2. У творіг додаємо яйце, сіль, чорний мелений перець, паприку та трави за смаком. Добре все перемішуємо. Можна збивати блендером.
- 3
Крок 3
3. Потім до творожної маси додаємо подрібнену зелень: петрушку, зелений цибулю, укроп.
- 4
Крок 4
4. Потім додамо трохи охолоджену гречку.
- 5
Крок 5
5. Ще додамо одну-дві ложки просіяного борошна, добре перемішаємо.
- 6
Крок 6
6. З гречано-сирної маси формуємо невеликі котлети. Такі котлети можна обвалити або в борошні, або в сухарях. Але мені більше сподобалися котлети, обсмажені в сухарях.
- 7
Крок 7
7. Обсмажуємо котлети з усіх боків до золотистої скоринки.
- 8
Крок 8
8. Котлети з гречки та творогу готові! Подавати такі котлети можна як гарячими, так і холодними.