Котлети з яловичного фаршу
Опис
Такі котлети з яловичини з задоволенням їстимуть як діти, так і дорослі. Подавайте їх із гарніром із картопляного пюре або макаронів. Також до них можна приготувати салат із свіжих овочів.
Інструкція
- 1
Крок 1
Для приготування котлет підготуйте необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Білий хліб залейте молоком і залиште, щоб пропитався.
- 3
Крок 3
Пропустіть яловичину через м'ясорубку і перетворіть на фарш.
- 4
Крок 4
Батон віджміть від молока і пропустіть через м'ясорубку разом із очищеним цибулею.
- 5
Крок 5
Додайте до фаршу яйце.
- 6
Крок 6
За смаком досипте сіль і спеції. Всі інгредієнти перемішайте.
- 7
Крок 7
М'ясну масу відбийте об дно миски, щоб вона стала щільнішою. Завдяки цьому котлети не розпадатимуться під час смаження.
- 8
Крок 8
Формуйте невеликі котлети та обвалюйте їх у борошні.
- 9
Крок 9
У гарячу сковороду налийте трохи рослинної олії та викладіть котлети.
- 10
Крок 10
Смажте котлети на невеликому вогні по 2-3 хвилини з кожного боку до золотистого кольору.
- 11
Крок 11
Готові котлети можна відразу подавати до столу.