Котлети з гороху
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Якщо хочете здивувати рідних, приготуйте котлети з гороху, тільки не уточнюйте головний інгредієнт цієї страви. Ароматні, смачні, оригінальні котлетки обов’язково справлять приємне враження на всіх, хто їх спробує. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Цей простий рецепт котлет із гороху починається з того, що горох потрібно залити водою та залишити на 2 години (можна залишити на всю ніч).
- 2
Крок 2
2. З гороху злити воду і пропустити його через м'ясорубку (якщо горох занадто твердий, то двічі).
- 3
Крок 3
3. Цибулини очистити і нарізати дрібним кубиком (можна пропустити через м'ясорубку). Укроп і петрушку добре вимити, обсушити і також дрібно нарізати.
- 4
Крок 4
4. Додати в горохову начинку цибулю та зелень. Добре перемішати. Посолити та поперчити за смаком. Посипати базиліком і кінзою (можна замінити іншими улюбленими спеціями).
- 5
Крок 5
5. З отриманої суміші сформувати котлети. Налити на сковороду трохи рослинної олії та добре її розігріти.
- 6
Крок 6
6. Викласти котлети на сковороду і смажити до утворення золотистої скоринки з обох боків. Готові котлети зняти з вогню та викласти на паперові рушники, щоб видалити зайвий жир, на кілька хвилин.
- 7
Крок 7
7. Котлети з гороху можна подавати вдома як окреме страву або з гарніром. Також до них чудово підійдуть томатний або зі сметаною соус.