Котлети з горбуши з капустою
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Котлети з горбуши та капусти виходять смачними й легкими, тому чудово підійдуть на вечерю. А щоб вони справді вийшли соковитими, не сильно віджимайте рідину під час формування котлет. Також дуже важливо не передержати їх у духовці. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
У горбузі видаліть усі кістки та шкірку. Капусту та цибулю наріжте середніми шматочками.
- 3
Крок 3
Пропустіть капусту через м'ясорубку із середньою решіткою.
- 4
Крок 4
Пропустіть філе горбуши, цибулю, часник через м'ясорубку. Додайте сіль, перець.
- 5
Крок 5
Фарш перемішайте і залиште на 10 хвилин.
- 6
Крок 6
З фаршу сформуйте котлети. Набираючи в руку фарш, трохи віджміть рідину, скотіть кульку і розплющте на долоні. Потім обваляйте з обох боків у борошні.
- 7
Крок 7
У жаровню налийте 2 ст. л. рослинної олії та 3 ст. л. води. Викладіть підготовлені котлети. Поставте в розігріту духовку до 180 градусів на 20 хвилин.
- 8
Крок 8
Після закінчення часу вийміть котлети з духовки.
- 9
Крок 9
Подавайте за смаком і подавайте до столу.