Котлети з форелі
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Багатьом може здатися, що котлети з форелі — це занадто. Її можна готувати іншими способами, а не «псувати» смачне філе, перекрутивши його на фарш. Скажу лише, що акуратні, маленькі, сочні та надзвичайно ніжні котлети з форелі не поступаються навіть запеченій рибі! До того ж, ми не просто смажимо їх, а ще й запікаємо в духовці, тому жиру — мінімум. Зверніть увагу на рецепт котлет з форелі — впевнена, він вам сподобається ;) Готове блюдо можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Промийте форель і почистіть.
- 2
Крок 2
Промийте кінзу.
- 3
Крок 3
Змішуємо спеції, яйце, подрібнений цибулю, зелень і дрібно нарізаний часник з фореллю, пропущеною через м'ясорубку.
- 4
Крок 4
Замочити булочку в молоці. Також додати до фаршу.
- 5
Крок 5
Акуратно ліпимо котлети. Обвалюємо їх у сухарях.
- 6
Крок 6
Спочатку обсмажуємо на невеликій кількості масла, а потім відправляємо в духовку на 15 хвилин при 220 °С. Хоча, можна цього й не робити, а просто обсмажити котлети до готовності. Проте, запечені вони набагато смачніші) Готово! Подавати котлети з форелі з гарніром або без. )