Котлети з філе курки
Опис
Рецепт не забере багато часу. Пропоную вам простий спосіб приготування котлет із курячого філе. Такі котлети готуються дуже просто і швидко — вам навіть не потрібно перекручувати філе в фарш. До того ж, страва вимагає мінімальної кількості інгредієнтів, що теж стане у пригоді для швидкого приготування обіду. Отже, готуємо котлети із курячого філе. Подавати гарячими.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Цибулю дрібно нарізаємо або подрібнюємо за допомогою блендера.
- 2
Крок 2
2. Філе курки нарізаємо невеликими шматочками.
- 3
Крок 3
3. Покладем нарізане куряче філе та цибулю в миску, розбиваємо яйця. Солимо та перчимо. Можна також додати будь-які спеції за власним смаком, наприклад, приправу для курки. Ретельно перемішуємо всі інгредієнти.
- 4
Крок 4
4. З отриманої маси формуємо котлети. За бажанням можна обсмажити їх у сухарях, борошні або манці. Але можна обійтися і без панірування – все одно вийде смачно!
- 5
Крок 5
5. На сковороді нагріваємо рослинну олію. У розігріту олію викладаємо зліплені котлети та обсмажуємо з обох боків. Слід смажити кілька хвилин з одного боку на сильному вогні, потім перевернути котлети і смажити з іншого боку під кришкою, зменшивши вогонь. Таким чином котлети добре пропечуться.
- 6
Крок 6
6. Ось і все, котлети з філе курки готові! Можна накривати на стіл і подавати страву.