Котлети з фаршу в духовці з підливою
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Цей рецепт не вимагає багато часу, оскільки котлети робляться з магазинного фаршу. Погодьтеся, зручно приготувати таку смакоту, коли мало часу на приготування їжі. Усім зайнятим господиням раджу взяти цей рецепт на замітку. Котлети виходять надзвичайно соковитими і з'їдаються на ура. Готове блюдо можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Я зазвичай купую фарш із яловичини в місцевому магазинчику. Такий фарш заправляємо спеціями та сіллю за смаком. Добре перемішуємо, формуємо з фаршу котлети.
- 2
Крок 2
На сковороді розтоплюємо вершкове масло. Як тільки воно розтане, просіюємо туди борошно. Добре розтираємо до однорідного стану.
- 3
Крок 3
Потім доливаємо молоко, додаємо спеції та нарізану зелень. Ставимо на повільний вогонь. Перемішуємо та чекаємо, поки маса загустіє.
- 4
Крок 4
Котлети викладаємо на змащений маслом протинь, робимо ямку в кожній із котлет. Зручно робити це зворотним кінцем ножика. Чим глибша ямка, тим більше соусу поміститься.
- 5
Крок 5
Заливаємо соусом наші котлетки. Починаємо з ямочок, щоб жодну не пропустити. Необхідно заповнити також простір між котлетами. Посипаємо зверху тертим сиром. Відправляємо протиню в духовку на сорок хвилин. Температура — 180 градусів.
- 6
Крок 6
Котлети подаємо з будь-яким гарніром, який вам сподобається. Виходить завжди дуже смачно!