Котлети з фаршу з підливою
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Так само, як ми готуємо котлети, можна приготувати і тефтельки. Різниця лише в тому, що в тефтельки додають не хліб, а рис. Виходить дуже смачно, особливо якщо подавати зі сметаною або простоквашею. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Спочатку беремо м'ясо. Якщо ви взяли вже готовий фарш, просто викладіть його і чекайте моїх коментарів. М'ясо потрібно порізати на шматочки та перемолоти разом із батоном. Додаємо до нього нарізаний кубиками цибулю. Солимо, перчимо.
- 2
Крок 2
Починаємо формувати котлети. Розігріваємо сковороду, наливаємо в неї підсоняшникову олію. Котлети обвалюємо у борошні, щоб вони не розпадалися. Кладемо на сковороду.
- 3
Крок 3
Поки котлети смажуться, беремо іншу сковорідку. У ній будемо робити соус. Підсмажуємо на ній цибулю з томатною пастою, досипаємо борошно, все ретельно перемішуємо. Потім обережно додаємо воду, добре збиваючи суміш, щоб не залишилося шматочків.
- 4
Крок 4
Тепер цей соус виливаємо в смажені котлети, додаємо тертого часнику, накриваємо страву кришкою. Встановлюємо невеликий вогонь. Потрібно приблизно 10 хвилин, щоб усе потушилося.
- 5
Крок 5
У нас вийшли чудові домашні котлети з підливою! Запевняю: усі ваші рідні за лічені хвилини збіжаться на чарівний запах. Викладаємо котлети порційно на тарілку, прикрашаємо їх гілочкою зелені. До домашніх котлет підійде будь-який гарнір або просто свіжі овочі.