Котлети з фаршу з начинкою
Опис
Котлети з фаршу з сирною начинкою виходять дійсно дуже смачними. Сир під час смаження плавиться, стає тягучим. Такі котлетки я люблю ще з дитинства, мама готувала їх дуже часто. Сьогодні я хочу поділитися з вами її рецептом.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Фарш я ніколи не купую готовий, тому свинину я заздалегідь пропустила крізь м'ясорубку.
- 2
Крок 2
Хліб замочіть у холодній воді.
- 3
Крок 3
Змішайте фарш із дрібно нарізаним цибулею, яйцем, сіллю та перцем. Додайте також хліб, попередньо віджавши його від води.
- 4
Крок 4
Добре вимісіть фарш.
- 5
Крок 5
Твердий сир наріжте товстою соломкою.
- 6
Крок 6
З фаршу сформуйте лепешку, в середину покладіть смужку сиру.
- 7
Крок 7
Заверніть лепешку, сформуйте котлету.
- 8
Крок 8
Обсмажте котлету у сухарях.
- 9
Крок 9
Смажте котлети на рослинній олії на повільному вогні.
- 10
Крок 10
Котлети з фаршу з сирною начинкою готові. Подавати гарячими.