Котлети з фаршу з грибами
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Сьогодні я розповім, як приготувати котлети з фаршу з грибами — дуже прості у приготуванні та за інгредієнтами, але смачні й ефектні. Такі навіть на свято можна подавати — усі будуть задоволені. Рецепт котлет з фаршу з грибами, взагалі-то, дуже простий, жодних секретів у ньому немає, все дуже просто й зрозуміло. Але на всякий випадок все ж ділюся інструкцією — аби комусь і знадобилося ;) Готове блюдо можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Дрібно нарізаємо цибулю.
- 2
Крок 2
2. Підсмажуємо його до прозорості на рослинній олії.
- 3
Крок 3
3. Шампіньйони нарізаємо соломкою і так само смажимо на сковороді до напівготовності.
- 4
Крок 4
4. Обсмажені шампіньйони дрібно нарізаємо.
- 5
Крок 5
5. Білий хліб кладемо в посудину з молоком на 10 хвилин, щоб він розмок. Розтираємо виделкою.
- 6
Крок 6
6. М'ясний фарш солимо і перчимо. Можна також додати інші спеції. Вбиваємо яйце і додаємо розмочений хліб. Ретельно перемішуємо всі інгредієнти до отримання однорідної маси.
- 7
Крок 7
7. З отриманої маси формуємо лепешки, потім в середину кожної кладемо начинку – смажені шампіньйони з цибулею. Згортаємо лепешку навпіл і формуємо котлету.
- 8
Крок 8
8. Сформовані котлетки паніруємо в борошні та обмакуємо у яйце.
- 9
Крок 9
9. Смажте котлети спочатку з одного боку на сильному вогні приблизно 5 хвилин, потім переверніть і смажте з іншого боку на слабкому вогні близько 15 хвилин.
- 10
Крок 10
10. Котлети з грибною начинкою готові!