Котлети з фаршу (класичний рецепт)
Опис
Зараз я розповім,
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте продукти для котлет. Фарш можна купити готовий або приготувати вдома самостійно. Для фаршу знадобиться жирний шматочок свинини та яловичини у рівних пропорціях.
- 2
Крок 2
Батон для фаршу має бути не свіжим, а вчорашнім. Зніміть шкірочки та залейте шматочки хліба молоком. Залиште на деякий час, щоб розмокли.
- 3
Крок 3
Цибулю та часник наріжте якомога дрібніше. Додайте їх до фаршу, також додайте яйце, хліб з молоком, сіль і мелений перець. Ретельно перемішуйте фарш до однорідної маси.
- 4
Крок 4
Із фаршу сформуйте котлети та обсипте їх сухарями.
- 5
Крок 5
Смажте котлети в гарячій олії на повільному вогні протягом 8-10 хвилин з кожного боку, щоб вони встигли приготуватися всередині.
- 6
Крок 6
Періодично перевертайте, щоб котлети рівномірно обсмажилися і мали привабливий вигляд. Котлети з фаршу готові!