Котлети з фаршу індички
Опис
Рецепт не забере багато часу. Цей простий рецепт котлет із фаршу індички – справжня знахідка для тих, хто любить нежирне пташине м'ясо. Особисто я ніколи не сиділа на дієті, але дуже ретельно стежу за тим, що їм, тож ці котлетки можна сміливо віднести до дієтичного харчування, адже фарш з індички дійсно низькокалорійний і чудово засвоюється організмом. А особливо такі чудові котлети люблять діти, бо вони дуже м'які й ніжні, плюс у них багато корисних речовин, необхідних дитячому організму. Загалом, обов'язково спробуйте їх приготувати, впевнена, що вони вам дуже сподобаються, до того ж приготувати їх дуже просто і це не забере в вас багато часу. І зараз я з задоволенням розповім вам, як зробити котлети з фаршу індички, які по достоїнству оцінять усі ваші рідні та близькі. Подавайте гарячими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Я віддаю перевагу робити фарш самостійно, тому купую філе індички, нарізаю на середні шматочки і викладаю в чашу блендера. Додаю половинку цибулі, нарізаної на невеликі шматочки.
- 2
Крок 2
Хліб викладаю в окрему миску і заливаю молоком, залишаю на 10-15 хвилин.
- 3
Крок 3
Замочений хліб з молоком додаю до м'яса та цибулі в блендер і збиваю все до однорідної маси.
- 4
Крок 4
Тепер солю і перчу. Зазвичай я використовую суміш меленого перцю.
- 5
Крок 5
Додаю сушону зелень і добре перемішую. Якщо у вас є свіжа, то її теж можна подрібнити і додати до фаршу.
- 6
Крок 6
Тепер розігріваю олію в сковороді, а руки змочую у воді, щоб фарш не прилипав. Формую акуратні котлети та викладаю на розігріту олію.
- 7
Крок 7
Я смажу котлети на сильному вогні з усіх боків до золотистої скоринки. Потім зменшую вогонь, накриваю сковороду кришкою і готую ще кілька хвилин.
- 8
Крок 8
Готові котлети чудово поєднуються з будь-яким гарніром, але я волію їх з'їдати з овочевим салатом.