topfood.cloud
Всі рецепти
Котлети з фаршу яловичини та свинини
Гарячі страви

Котлети з фаршу яловичини та свинини

30 хв4 порц.20 февр. 2026 г.

Опис

Хочу запропонувати вам ідею,

Інструкція

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    1. Два-три шматочки хліба замочіть у воді або молоці.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    2. Очистіть цибулину, викладіть її в чашу блендера (можна використовувати м'ясорубку).

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    3. Туди ж додайте хліб, попередньо віджавши рідину.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    4. Подрібніть усе до однорідності.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    5. Свинячо-яловичний фарш викладіть у глибоку миску. Посолити і поперчити за смаком.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    6. Викладіть цибулю з хлібом і перемішайте. У фарш можна додати яйце, але це зовсім не обов'язково.

  7. 7

    Крок 7

    Крок 7

    7. Розділіть фарш на 6 однакових частин і сформуйте котлети.

  8. 8

    Крок 8

    Крок 8

    8. Обсмажте їх з усіх боків у сухарях.

  9. 9

    Крок 9

    Крок 9

    9. На сковороді розігрійте рослинну олію. Викладіть котлети.

  10. 10

    Крок 10

    Крок 10

    10. І смажте на середньому вогні з обох боків до рум'яності.

  11. 11

    Крок 11

    Крок 11

    11. Подавайте гарячим до столу.