Дієтичні котлети з фаршу
Опис
У цей рецепт приготування дієтичних котлет із фаршу додано моркву, що робить їх не лише кориснішими та смачнішими, а й соковитішими. Як варіант — котлети можна запікати в духовці або приготувати на пару, зменшивши таким чином калорійність страви.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Очистіть моркву та цибулю, пропустіть їх через м'ясорубку.
- 2
Крок 2
2. Вимийте, обсушіть і пропустіть через м’ясорубку куряче філе. Також для приготування дієтичних котлет із фаршу можна використовувати індичку.
- 3
Крок 3
3. Посолити, поперчити за смаком. Можна додати трохи часнику. Додати яйця, посипати кукурудзяним крохмалем. Можна дрібно нарізати трохи свіжої зелені.
- 4
Крок 4
4. Перемішайте все до однорідності. На розігріту сковороду капніть трохи рослинної олії.
- 5
Крок 5
5. Мокрими руками сформуйте невеликі котлетки, обсмажте їх на середньому вогні з обох боків до рум'яної скоринки.
- 6
Крок 6
6. Ось і весь секрет, як приготувати дієтичні котлети з фаршу в домашніх умовах. Готові котлети викладіть на паперову серветку, щоб видалити зайве масло. Подавайте страву до столу з овочами, сметаною або соусом за смаком.