Гарячі страви
Котлети з цвітної капусти та брокколі
40 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Мої діти ніяк не хотіли їсти варену цвітну капусту. Тому потрібно було щось придумати. І тоді я дізналася про те, що готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Якщо капуста і брокколі свіжі, то варіть їх у підсоленій воді протягом 8 хвилин. А заморожені просто розморозьте. Потім овочі дрібно наріжте.
- 2
Крок 2
Розділіть яйця на жовтки та білки. Змішайте жовтки з нарізаними овочами. Додайте до суміші манку, сіль, борошно та перець. Усе перемішайте і залиште на 15 хвилин.
- 3
Крок 3
У іншій мисці взбийте білки в піну, а потім додайте їх до овочевої маси, обережно перемішуючи. З фаршу сформуйте котлети.
- 4
Крок 4
Смажте котлети на маслі з обох боків до золотистого кольору.