Котлети з квасолі з грибами
Опис
Котлети з квасолі з грибами можна віднести до постних страв, оскільки вони зовсім не містять м'яса. Для приготування таких корисних котлет знадобиться квасоля, гриби, цибуля ріпчаста, сухарі для панірування та олія. Квасолю можна використовувати будь-яку. Котлети з квасолі з грибами можна подавати як окрему страву, так і у вигляді гарніру до м'яса чи риби.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Цибулю дрібно наріжте і обсмажте на добре розігрітій сковороді з рослинною олією до золотистого кольору.
- 3
Крок 3
До цибулі додайте нарізані гриби і смажте їх на середньому вогні до готовності.
- 4
Крок 4
Намаліть чечевицю у підсоленій воді до готовності та дайте їй повністю охолонути.
- 5
Крок 5
Блендером подрібніть чечевицю до однорідного стану.
- 6
Крок 6
До чечевиці додайте подрібнені гриби з цибулею.
- 7
Крок 7
Висипте 4 столові ложки панірувальних сухарів, посоліть, додайте сіль, часник і добре перемішайте.
- 8
Крок 8
Сформуйте котлети і обсмажте їх у сухарях.
- 9
Крок 9
Смажте котлети на добре розігрітій сковороді з рослинною олією протягом 1-2 хвилин.
- 10
Крок 10
Котлети з квасолі з грибами готові.