topfood.cloud
Всі рецепти
Котлети з квасолі та кабачка
Гарячі страви

Котлети з квасолі та кабачка

300 хв4 порц.20 февр. 2026 г.

Опис

Рецепт не забере багато часу. Нижче я розповім детальніше. Подавайте гарячим.

Інструкція

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    Підготуйте всі інгредієнти.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    Червону квасолю заздалегідь замочіть у воді на 4-6 годин. Потім промийте та відженете на друшляку, щоб стекла зайва рідина. За допомогою паперових рушників підсушіть квасолю.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    Кабачок натерти на тертці. Трохи посолодити, залишити на 10 хвилин. Потім віджати від зайвої рідини.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    Червону квасолю подрібніть через м'ясорубку разом з часником та цибулею.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    Додайте терті кабачки, сухий глютен, сіль і всі спеції. Добре перемішайте.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    Сформуйте з отриманої маси котлети.

  7. 7

    Крок 7

    Крок 7

    Обсмажте їх з невеликою кількістю масла по 3-5 хвилин з кожного боку до рум'яної скоринки.

  8. 8

    Крок 8

    Крок 8

    Котлети з сочевиці та кабачка готові.