Котлети з брокколі та картоплі
Опис
Рецепт не забере багато часу. Овочеві котлети — це смачна та корисна їжа. Котлети з картоплі та брокколі можна приготувати й у піст. Але не всі можуть їсти брокколі у чистому вигляді. Мої небожа навіть у обмін на цукерки відмовляються їсти цей корисний овоч. Тож доводиться готувати такі цікаві страви. У котлетах взагалі не видно, з чого вони зроблені, а всі корисні речовини збережені. Рецепт приготування котлет із брокколі та картоплі зовсім нескладний. Їх можна подати з грибним соусом, а тим, хто хоче ситніше поїсти, — з м’ясним підливом. Подавати гарячими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Картоплю перш за все очистимо і поставимо варитися у підсоленій воді.
- 2
Крок 2
Броколі промоємо і розберемо на невеликі суцвіття.
- 3
Крок 3
Коли картопля буде майже готова, додаємо до неї брокколі та варимо все разом ще 5-7 хвилин.
- 4
Крок 4
Зливаємо відвар, а самі овочі розтираємо в пюре за допомогою товкачка або блендера. Додаємо сіль і перець за смаком. Можна додати півложки крохмалю, якщо пюре вийшло надто рідким.
- 5
Крок 5
Формуємо з овочевого пюре котлети, обвалюємо їх у сухарях.
- 6
Крок 6
Обсмажте котлети на рослинній олії на вогні вище середнього до рум'яної скоринки.