Котлети з броколі та цвітної капусти
Опис
Рецепт не забере багато часу. Як виявилося, із броколі виходять дуже смачні страви, головне — знати, як їх правильно приготувати. Одна з моїх найулюбленіших страв — котлети з броколі та цвітної капусти. Виходить не лише смачно, а й апетитно! Мої рідні їдять їх із великим апетитом і просять робити ще й ще! Запишіть і собі рецепт. Подавайте гарячими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Брокколі та цвітну капусту я взяла заморожені, якщо є свіжі — віддайте їм перевагу. Відваріть овочі протягом 5-7 хвилин у киплячій воді.
- 2
Крок 2
Цибулю поріжте та обсмажте на невеликій кількості підсоняшникової олії.
- 3
Крок 3
Наріжте варену брокколі та цвітну капусту, додайте пасеровану цибулю, все перемішайте.
- 4
Крок 4
Додайте яйце, манку і борошно, посоліть і добре перемішайте ложкою до однорідності.
- 5
Крок 5
Залиште зараз на 5-10 хвилин, щоб манка набухла.
- 6
Крок 6
З формованого фаршу зробіть котлети, обсмажте їх на підсоняшниковій олії по кілька хвилин з кожного боку.
- 7
Крок 7
Котлети готові. Перед подачею полити їх вершковим маслом або майонезом. Вийде дуже смачно.