Котлети з баранини в духовці
Опис
Котлети з баранини в духовці готуємо так: спочатку пропустіть через м'ясорубку м'ясо, розмочений хліб, цибулю та часник. Додайте до фаршу терті сир, яйце, сіль і перець. Добре вимішайте, сформуйте котлети й обсипте їх борошном. Викладіть їх на змащений маслом протинь і запікайте в духовці 20 хвилин при 180 градусах. Потім переверніть котлети, додайте третину склянки води й потушіть у духовці ще 10 хвилин. Підготуйте ваш улюблений гарнір і подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
М'ясо наріжте на шматочки.
- 2
Крок 2
Хліб замочіть у воді.
- 3
Крок 3
Пропустіть через м'ясорубку м'ясо, хліб, цибулю та часник.
- 4
Крок 4
Сир натерти на тертці.
- 5
Крок 5
Додайте до фаршу тертій сир, яйце, сіль і перець. Добре вимішайте.
- 6
Крок 6
Злегка змочіть руки у воді, щоб фарш не прилипав, і сформуйте котлети.
- 7
Крок 7
Обсмажте їх у борошні.
- 8
Крок 8
І викладіть їх на смажню для запікання, змащену рослинною олією. Розігрійте духовку до 180 градусів і поставте туди котлети на 20 хвилин. Потім переверніть котлети, влийте третину склянки води і поверніть у духовку ще на 10 хвилин.