Котлети з баклажанів та картоплі
Опис
Рецепт не забере багато часу. Приготувати котлети з баклажанів і картоплі досить просто, рецепт легкий і не забере багато часу та сил. Овочеві котлети за цим рецептом можна подавати самостійно як закуску або як додаток до основних страв. Просто, бюджетно, доступно і смачно! Мені дуже подобається подавати їх ізі сметаною або часниковим соусом, обов’язково спробуйте. Подавати гарячими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Картоплю очистіть і натріть на середній тёрці.
- 3
Крок 3
Баклажани та цибулю пропустіть крізь м'ясорубку, викладіть на сито і залиште на 10-15 хвилин, щоб стекла зайва рідина, після чого додайте овочі до тертого картоплі.
- 4
Крок 4
Додайте до підготовлених овочів борошно, яйце, подрібнений зубчик часнику, сіль і мелений перець за смаком.
- 5
Крок 5
Добре все перемішайте.
- 6
Крок 6
Викладайте масу на розігріту сковороду з маслом за допомогою столової ложки. Смажте на середньому вогні з обох боків до рум'яної скоринки.
- 7
Крок 7
Готові котлети з баклажанів і картоплі спочатку викладіть на паперовий рушник, щоб видалити зайву олію, а потім на тарілку і подавайте відразу до столу.