Котлети
Опис
Якщо котлети будуть їсти діти, то готуйте їх у запропонованому варіанті. Для дорослих можна додати будь-які спеції, у тому числі і гострі. Подавайте котлети з картоплею, макаронами, крупами або просто з овочевим салатом. Вийде чудовий сімейний обід або вечеря.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Цибулю, часник очистіть. Промийте очищені овочі та гриби. Дрібно порубайте.
- 3
Крок 3
У 3 ст. л. рослинної олії обсмажте цибулю до прозорості, потім додайте гриби, смажте ще 3-4 хвилини і в останню чергу додайте часник на одну хвилину. Трохи посолити.
- 4
Крок 4
Додайте гриби до фаршу, перемішайте.
- 5
Крок 5
У хлібі зріжте шкірку, м'якушку збийте блендером до стану крихт. Додайте до фаршу хлібні крихти, соєвий і томатний соуси, вершки. Ретельно перемішайте, посмачте за смаком. Дайте фаршу постояти 10-15 хвилин.
- 6
Крок 6
Сформуйте котлетки. Об'єм фаршу для однієї котлети приблизно одна столова ложка.
- 7
Крок 7
Обсмажте з двох боків у розігрітій рослинній олії до готовності, потім викладіть на паперову серветку, щоб видалити зайву олію.
- 8
Крок 8
Готово.