Котлети
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Приготувати котлети «Циганські» можна на сімейну вечерю або до будь-якого святкового столу. Котлети виходять ароматні, соковиті та дуже смачні! Можна готувати як з яловичим, так і зі змішаним фаршем. В сезон овочів обов’язково спробуйте. Готове блюдо можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
У хліба зріжте шкірку, м'якушку розкришіть руками і замочіть у молоці.
- 3
Крок 3
На помідорах зробіть ножем хрестоподібні надрізи з двох сторін, залейте окропом, потім зніміть шкірку та наріжте м'якоть дрібними кубиками. Викладіть нарізані помідори на решето, щоб стекла зайва рідина.
- 4
Крок 4
Фарш перекладіть у глибоку миску.
- 5
Крок 5
Додайте замочений батон разом з молоком, натертий на великій тертці або подрібнений блендером цибулю, пропущений через прес часник, сіль і перець за смаком.
- 6
Крок 6
Потім додайте нарізані томати без соку та подрібнену свіжу зелень.
- 7
Крок 7
Ретельно вимішайте фарш руками до однорідного стану, сформуйте котлети та викладіть їх на змащений маслом протинь. Запікайте в духовці при температурі 200 градусів близько 30 хвилин.
- 8
Крок 8
Котлети "Циганські" готові.
- 9
Крок 9
Подайте до столу.